안녕하세요, 미식사자입니다. 오늘 제가 가져온 이야기는 고급스러운 서양식 대저택에서 수준급 커피와 여유로운 시간을 즐길 수 있는 삼성동 신상 카페로 감각적인 인테리어와 넓고 쾌적한 공간을 지닌 대형 카페이자, 직접 로스팅한 다양한 원두와 맛있는 디저트를 함께 만날 수 있는 커피 맛집인 디저트 카페 [ 포스톤즈 커피 로스터스 ]입니다.
삼성동은 서울을 대표하는 회사 밀집지역으로 무역센터와 코엑스를 중심으로 금융회사를 비롯한 다양한 회사들이 모여있는 지역입니다. 때문에 높은 땅값이 형성되어 수많은 고층 건물들이 빌딩 숲을 이루고 있는 지역이기도 합니다.
이렇게 빼곡하게 무채색 고층 빌딩으로 이루어진 도심 한복판에서 고급스러운 서양식 대저택 양식의 신상 카페가 생겨났다고 하여 최근 빠르게 입소문이 퍼지고 있다고 합니다.
감각적인 인테리어와 넓은 공간, 잔디가 깔려있는 뒷마당과 야외 테라스, 운치를 더해주는 소나무까지 바쁘게 돌아가는 삼성동에서 느낄 수 없는 여유롭고 차분한 시간을 즐길 수 있는 공간으로 매력을 뽐내고 있는 한편, 직접 로스팅한 다양한 원두와 맛있는 디저트까지 만날 수 있어 빠르게 입소문이 퍼지고 있는 삼성동 신상 디저트 카페인 '포스톤즈 커피 로스터스'의 매력을 지금부터 하나씩 소개해드리도록 하겠습니다.
'포스톤즈 커피 로스터스' 첫 번째 매력으로는 고급스러운 서양식 대저택 형태의 건축물에 있습니다.
위에서 한번 언급했지만 삼성동은 빼곡하게 들어서 있는 고층 빌딩으로 이루어진 빌딩 숲을 형성하고 있습니다. 무채색 건물들이 끝없이 이어지는 다소 딱딱한 분위기를 형성하고 있는데, 주변 분위기와 전혀 어울리지 않는 감성의 고급스러운 서양식 저택이 덩그러니 자리를 잡고 있습니다.
깔끔한 외관 모습과 함께 주위에 심어진 멋스러운 소나무들이 건물의 고급스러움을 더해주고 있어 마치 외국 대사관을 떠올리게 만드는 비주얼로 지나가는 사람들의 눈길을 사로잡고 있었습니다.
외관만큼이나 내부 모습 또한 감각적으로 꾸며져 있었는데, 전체적으로 베이지 컬러의 벽과 가구들로 구성되어 있어 고급스러우면서도 따듯하고 포근한 온도감 덕분에 아늑함을 느끼기 좋았습니다.
건물 규모가 크고 공간이 다양하게 분리되어 있어 한 카페에서 저마다 다른 무드의 공간을 연출하고 있는 점이 매력적이었고, 곳곳에 비치되어있는 감성 짙은 인테리어 소품들은 매장을 더욱 멋스럽게 꾸며주고 있었습니다.
넓게 형성되어 있는 홀과 함께 개별적으로 나눠져 있는 분리 공간들은 각 창문을 통해 햇살을 만끽하거나 바깥 풍경을 보며 여유로운 시간을 즐길 수 있는 편안한 좌석들도 마련되어 있었습니다.
매장 안쪽으로 들어가다 보면 뒷마당으로 나갈 수 있는 문이 따로 마련되어 있는데, 넓게 구성되어있는 야외 테라스와 잔디밭, 작은 연못 등으로 예쁘게 꾸며져 있어 날이 좋을 때 테라스 공간을 활용하는 것도 너무 좋을 것 같았습니다.
방문했던 날은 비가 와서 테라스를 이용하지는 못했지만, 부지를 넓게 가지고 있기 때문에 주변 건물들과 인접하지 않아 따듯한 햇살을 즐기며 시간을 보내기 좋겠다는 생각이 들었습니다.
'포스톤즈 커피 로스터스' 두 번째 매력으로는 직접 로스팅 다양한 종류의 원두에 있습니다.
'포스톤즈 커피 로스터스'는 이름에 로스터스라는 명칭이 붙어있는 것처럼 원두를 직접 로스팅하는 로스터리 카페입니다.
매장에서 사용하는 원두는 스페셜티 커피 등급 중 최상의 생두만을 선택해 직접 로스팅 한 원두로 커피를 제공하고 있다고 하며, 총 5가지의 원두를 커피로 제공하고 있었습니다.
먼저 에스프레소 계열 커피에 사용되는 원두는 블랜딩 원두 2가지로 구성되어 있었습니다.
- 오닉스(Onyx) : 고소하고 묵직한 매력을 지닌 블렌드
Note _ Dark Chocolate, Roasted Nuts, Cane Sugar - 시트린(Citrine) : 과일의 산미, 단맛에 중점을 둔 블렌드
Note_ Lime, Stone Fruits
드립 커피에 경우 싱글 오리진 원두 3가지로 구성되어 있었습니다.
- 콜롬비아 하이로 게이샤(Colombia Jairo Gesha)
딸기 초콜릿 같은 첫인상에서 얼그레이와 쟈스민의 긴 여운이 남는 커피
Note_ Earl Grey, Jasmine, Milk Chocolate, Strawberry, Winy - 에티오피아 구지 아나소라 우쉬우쉬 무산소내추럴 G1(Ethiopia Guji Anasora Wush Wush Anaerobic Natural G1)
자두, 아사히베리의 달콤한 과실향과 화이트 와인으로 이어지는 산뜻함, 카카오의 애프터가 매력적인 커피
Note_ Plum, Acai berry, White wine, Cacao - 콜롬비아 산타모니카 만다린(Colombia Santa Monica Mandarin)
만다린의 상큼함과 오랑제뜨의 달콤 쌉쌀함, 애플 시나몬티의 여운이 느껴지는 커피
Note_ Mandarin, Orangette, Apple Cinamon
이렇게 총 5가지의 원두를 사용해 커피를 제공하고 있기 때문에 개인의 취향에 맞춰 입맛대로 커피를 주문할 수 있는 점이 선택의 폭이 넓어 장점이라고 생각됐습니다.
이날 매장에 방문해서 '오닉스' 원두로 아이스 아메리카노와 '콜롬비아 하이로 게이샤' 원두로 드립 커피를 주문했는데, 두 잔 모두 맛 표현이 풍부하게 잘 돼서 맛있는 시간을 보냈습니다.
또한 정성껏 직접 로스팅한 원두들은 용량별로 소분되어 원두 판매도 이루어지고 있기 때문에, 집에서 커피를 직접 내려 드시는 분들이라면 방문한 김에 원두 구매까지 할 수 있는 점도 장점으로 비쳤습니다.
'포스톤즈 커피 로스터스' 세 번째 매력으로는 포스톤즈만의 특별한 메뉴들에 있습니다.
'포스톤즈 커피 로스터스'에는 다른 곳에서 볼 수 없는 특별한 메뉴가 존재합니다.
먼저 시그니처 메뉴인 '포스톤즈 라테'는 버터리한 질감과 고소한 풍미를 더한 포스톤즈만의 프리미엄 숏 라테를 지칭하는데, 시그니처 메뉴답게 매장 내부에 많은 손님들이 주문해서 마시고 있는 모습을 볼 수 있었습니다.
다음은 흔하게 만날 수 없는 메뉴인 '트러플 모카'입니다. 새콤 달콤한 카카오 풍미에 트러플 향이 매력적인 라테라고 소개되어있는데, 아직 저도 한 번도 먹어보지 못한 트러플 모카라 너무 궁금했지만 아쉽게도 메뉴가 있다는 것을 집에 와서 알아버렸습니다.
'트러플 모카'도 시그니처 메뉴인 '포스톤즈 라테' 못지않게 궁금증을 기반으로 많은 사람들에게 관심을 받고 있었지만, 아무래도 트러플 향이 호불호가 나뉘다 보니 선뜻 주문하지 못하는 분들도 계셨습니다.
뿐만 아니라 리스트레또에 적은 양의 우유(라테 1/3)로 만든 진한 커피인 '코르타도'와 말린 생화를 우려낸 '플라워 티', '아보카도 밀크'와 같은 대중들에게 익숙하지 않은 음료 종류들이 준비되어 있어 새로운 맛을 느껴볼 수 있는 재미가 있었습니다.
마지막으로 눈과 입을 즐겁게 해 줄 맛있는 디저트도 함께 준비되어 있어 음료와 함께 맛보면서 매장을 보다 더 달콤하고 풍요롭게 즐길 수 있을 것 같습니다.
이 외에도 친절한 직원분들과 쾌적한 매장 내부 청결 상태도 매우 만족스러웠고, 공간이 워낙 넓다 보니 센터에 마련되어있는 홀을 제외하고 테이블 간격도 넓어서 다른 손님과 거리를 유지하기도 좋았던 것 같습니다.
화장실 역시 깨끗하게 관리되고 있었는데, 마치 고급 호텔 화장실처럼 꾸며져 있어서 화장실마저 좋다는 느낌을 받았었습니다.
[ 방문 전 미리 알아두면 좋은 정보 ]
- 오픈한 지 얼마 안 된 신상 카페라 매장이 매우 청결합니다.
- 화장실은 내부에 마련되어 있고, 남/녀 따로 분리되어 있습니다.
- 직원들이 친절합니다.
- 삼성역 8번 출구에서 도보 3분 거리입니다.
- 건물 외형은 2층으로 지어져 있지만 실제로 사용할 수 있는 공간은 1층만 제공됩니다.
- 주말과 공휴일 한정적으로 포스톤즈 건물 좌측 주차장 이용 가능합니다.
- 주차가 불가능한 평일이나 건물 좌측 주차장 만차 시, 인근 공영주차장을 이용하셔야 합니다. - 시원한 음료로만 주문이 가능한 메뉴들이 있어 잘 확인해보시고 주문하시기 바랍니다.
- 테이크 아웃(To go) 불가 메뉴도 존재합니다.
- 우유가 들어가는 음료는 500원 추가 시 두유나 아몬드 밀크로 교체가 가능합니다.
- '포스톤즈 커피 로스터스'에서 사용되는 원두는 전부 직접 로스팅해서 사용한다고 합니다.
- 매장에서 원두 구매도 가능합니다.
- 외부 음식은 섭취 불가능이니 이점 참고하시기 바랍니다.
- 바로 옆에 노티드가 있어서 도넛 사오는 분들이 많다고 합니다.(안됩니다!)
어떠셨나요? 서울 도심 한복판에 위치한 고급스러운 서양식 저택에서 즐기는 감각적인 공간 맛집이자, 직접 로스팅한 최상급 스페셜티급 원두로 제공되는 고급스러운 커피와 달콤한 디저트를 만날 수 있는 삼성동 신상 디저트 카페인 '포스톤즈 커피 로스터스'에서 누리는 따사로운 햇살과 여유를 만끽하시길 추천드리면서 오늘 제가 준비한 이야기는 여기서 마치도록 하겠습니다.
| 영업 시간 : 월-금 08:00 ~21:00 토-일 10:00 ~ 21:00 |
| 코로나 사회적 거리두기로 인해 운영시간에 변동이 있을 수 있으니 인스타그램이나 매장문의를 통해 방문 전 확인해 보시길 권장드립니다. |
오늘도 부족하지만 긴 글 읽어주신 여러분 감사드립니다.
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다음에도 새로운 알찬 정보를 가지고 돌아오겠습니다.
지금까지 미식사자였습니다. 감사합니다.
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