안녕하세요. 미식사자입니다. 오늘 제가 가져온 이야기는 오랜 시간 동안 한국사람들에게 사랑받아오던 소울푸드인 경양식 돈가스를 가지고 맛의 파라다이스를 펼쳐주는 곳. 망원동 경양식 돈가스 맛집 [ 유니콘식당 ]입니다.
유니콘식당은 사장님의 20대 시절 밤하늘에 무수히 많은 별들이 반짝이고, 그 별들이 모여 날개가 달린 유니콘의 형상으로 변하더니 유니콘 밑으로 커다란 유성우 하나가 떨어지는 멋진 꿈을 꾸신 것에서부터 파생되어 만들어진 식당입니다.
상상 속의 동물인 유니콘을 보게 되면 좋은 일이 생긴다는 의미를 매장에 방문하시는 모든 손님들이 정성으로 만든 요리를 드시고 좋은 일이 생겼으면 하는 마음도 담겨있다고 하는데, 이런 따듯한 마음을 가진 유니콘식당에 대해서 소개해드리겠습니다.
"유니콘식당" 첫 번째 매력으로는 따듯한 마음과 정성에 있습니다.
위에도 살짝 적어두었지만 사장님은 소박하지만 정성으로 만들어 제공하는 식사를 통해 매장을 방문해주시는 모든 손님들이 좋은 일이 생겼으면 하는 마음으로 가게를 운영 중이라고 하셨습니다.
그런 사장님의 배려심 많고 따듯한 마음이 고스란히 전해지는 매장의 분위기는 포근함 그 자체입니다.
작고 아담한 규모의 매장은 포근한 조명과, 아늑함을 느낄 수 있는 우드톤 가구들과 세심하게 배치되어있는 수많은 사진들이 하나로 어우러져 구석구석 사장님의 세심한 손길들로 채워져 있습니다.
이렇게 아기자기하게 본인만의 스타일을 확립하고 있는 유니콘식당은 손님들이 방명록처럼 메모를 남길 수 있게끔 곳곳에 귀여운 포스트잇과 메모지, 펜들이 비치되어있어 순간을 기록하고 싶은 분들의 메시지와, 응원의 글들이 함께 이곳저곳을 가득 채우고 있어 손님과 함께 만들어가는 공간이라고도 할 수 있습니다.
"유니콘식당" 두 번째 매력으로는 아낌없이 사용하는 질 좋은 재료들에 있습니다.
사장님의 마음은 메뉴에서도 느낄 수 있습니다. 비록 간단한 4가지 메뉴만으로 구성되어있는 작은 규모의 1인 식당이지만 품질 좋은 국내산 냉장 도드람 한돈 등심을 사용하고 있고, 염지제를 사용하지 않는다고 합니다.
또한 오직 페루(히말라야) 암염과 품질 좋은 통후추를 바로 갈아 밑간을 하고 숙성하여 정통방식인 밀가루, 계란, 빵가루를 묻혀 직접 만든다고 합니다.
오랜 시간 사장님의 노력과 연구를 거듭하여 만들어낸 깊고 깔끔한 경양식 소스와 돈가스가 부드럽게 어우러지는 추억의 맛을 즐길 수 있는 곳으로 완성된 부분에서도 얼마나 세심한지를 느낄 수 있는 부분입니다.
말로만 품질에 대한 걸 백날 얘기해봤자 먹어보면 다 느끼실 수 있는 것처럼, 유니콘식당은 직접 먹어보면 그 감동이 온전히 느껴지실 겁니다.
특히나 이날 먹었던 소고기 카레라이스와 경양식 돈가스 모두 깊은 맛이 일품인 소스와 더불어 고기 육질이 너무 부드럽고 맛있어서 깜짝 놀랐었습니다.
(여담이지만 먹으면서 이 정도 퀄리티의 음식을 이렇게 저렴하게 먹어도 되는 거냐고 식사가 끝날 때까지 계속 화가 났을 정도로 맛있습니다....)
집 앞 단골가게와 같은 푸근함과 따듯하고 편안한 분위기, 사장님의 정성과 배려가 듬뿍 담긴 푸짐한 양의 맛있는 돈가스와 카레라이스로 추억의 맛을 느껴보시는건 어떠실까요? 행복과 더불어 좋은일이 생길 것 같은 기운까지 받을 수 있는 작은 경양식 돈까스 맛집 유니콘식당으로 방문하셔서 든든한 하루 만드시길 추천드립니다.
| 영업 시간 : 화-금 11:30 ~ 20:30 토-일 12:00 ~ 20:00 브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:30 ( 토/일 15:30 ~ 17:30 ) 매주 월요일 휴무 ( 격주로 월,화 이틀 휴무) 코로나 사회적 거리두기로 인해 운영시간에 변동이 있을 수 있으니 인스타그램이나 매장문의를 통해 방문 전 확인해 보시길 권장드립니다. |
오늘도 부족하지만 긴 글 읽어주신 여러분 감사드립니다.
다음에도 새로운 맛집과 카페에 관한 알찬 정보를 가지고 돌아오겠습니다.
지금까지 미식사자였습니다. 감사합니다.
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