안녕하세요. 미식사자입니다. 오늘 제가 가져온 이야기는 한국에서 가장 이국적이고, 다양한 문화가 공존해 있는 지역인 이태원에서 트렌드하고 힙한 느낌으로 재해석해낸 퓨전 한식 맛집인 [ 한주디 ]입니다.
이태원은 주한미군부대가 위치해 있고, 한국에 정착한 다양한 나라에 사람들이 터를 잡아 이루어진 전 세계 문화가 밀집해 있는 지역입니다.
이 때문에 한국에 관광 온 외국인들은 물론, 다른 나라에 와있는 듯 한 착각에 빠질 수 있고 자유로운 기운이 가득하기에 한국의 젊은 세대들도 즐겨 찾는 핫플레이스 지역입니다.
그곳에서 정통 한식을 재해석해 트렌디한 느낌을 채워 넣은 퓨전 한식 맛집이자, 배우 김민석 님의 가게로 유명세를 펼치게 된 한주디를 지금부터 소개해 드리도록 하겠습니다.
"한주디" 첫 번째 매력으로는 트렌디함에 있습니다.
정통 한식이라 하면 정갈하면서도 화려한 그 매력이 가득하지만, 요즘 젊은 세대에서 접근하기에는 다소 부담스러운 부분이 없지 않아 있다고 볼 수 있습니다.
하지만 한주디는 젊은 사장님의 감각으로 한식이 가진 멋을 트렌디하게 재해석해서 새로운 매력을 창조해냈다고 볼 수 있습니다.
아무래도 핫한 감성으로 트랜디하게 해석된 퓨전 한식당이라 그런지 한 끼 식사를 생각하기에는 양이 다소 적을 수 있지만, 기본적으로 맛이 좋기 때문에 여러 가지를 곁들여 먹기엔 안성맞춤이라고 생각이 듭니다.
또한 식당의 느낌보다는 바에 느낌이 더 나기 때문에 반주 혹은 술안주 개념으로 접근하시면 더 좋을 것 같습니다.
(아무래도 식사 보다는 술안주 느낌이 강해서 간이 세다고 느끼실 수 있으니 참고하시면 좋겠습니다.)
"한주디" 두 번째 매력으로는 정성에 있습니다.
한주디는 경상도 방언으로 '한입'이라는 뜻이라고 합니다. 배부르게 잘 먹은 한상의 느낌보다는 가게 이름에 걸맞은 곁들이기 좋은 음식이라고 생각이 되었었는데, 그 때문인지 양은 적지만 요리해주시는 분들 모두 그 한입을 위한 노력과 정성이 가득 들어가는 것을 볼 수 있습니다.
요리하는 공간이 바에서 바로 보이는 오픈형 키친이기 때문에, 공간적인 협소함은 있지만 구슬땀 흘리며 정성스럽게 준비되어가는 요리들을 보고 있자니 먹기 전부터 침샘이 터지는 경험을 하실 수 있으실 겁니다.
또한 각 메뉴마다 특색이 각기 다르기 때문에 조합을 어떻게 맞춰야 할지 고민하시는 분들을 위해서 전 직원들이 진심을 다해 메뉴별 특징과 어울리는 조합을 추천해드리기도 하니 질문을 해보시는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.
"한주디" 세 번째 매력으로는 다양한 전통주에 있습니다.
아무래도 한주디는 퓨전 한식 바이기 때문에 주류를 빼 놓을 수가 없는데요, 각 도수별 안동소주부터 감흥로, 일품진로, 화요, 모리소주,토끼소주, 도원결의, 고운탈 등등 평소에 접하기 쉽지 않은 고급 전통주 종류가 준비되어있고, 한주디만의 특별한 담금주도 준비 되어있으니 음식과 함께 조화롭게 드신다면 한층 더 맛이 풍요로워 질 수 있다고 생각합니다.
또한 한주디는 바 형식으로 되어있기 때문에, 메뉴가 많이 밀려있거나 바쁜 상황이 아닐 경우 바텐더와 함께 시간을 보내듯이 직원분들이 술잔을 채워주시기도 하시고, 함께 술을 마시며 대화를 나눌 수 있다고 합니다.
이 때문에 한주디를 찾는 손님들 중 혼자 방문하시는 손님들도 꽤나 많다고 하니, 혼술 좋아하시는 분들은 방문하기 좋은 곳이라고 볼 수 있습니다.
여담으로 한주디는 배우 김민석 님의 가게로도 유명하다고 합니다. 때문에 근무하시는 분들이 대부분 직접적인 관계로 맺어진 배우, 배우 지망생, 모델 분들이 많다고 합니다. 훤칠하고 잘생긴 직원들이 정성스럽게 준비해준 음식 덕분에 눈도 입도 호강할 수 있지 않을까 생각이 듭니다.
이국적인 공간에서 재해석된 퓨전 한식을 즐기고 싶다면, 고급스러운 전통주 한잔으로 좋은 추억을 남기고 싶다면 망설이지 마시고 연인과 함께 친구와 함께 이태원의 신흥 핫플레이스, 퓨전 한식 맛집으로 유명해지는 한주디로 방문해보세요.
| 영업 시간 : 17:00 ~ 01:00 매주 월요일 정기 휴무 코로나 사회적 거리두기로 인해 운영시간에 변동이 있을 수 있으니 인스타그램이나 매장문의를 통해 방문 전 확인해 보시길 권장드립니다. |
오늘도 부족하지만 긴 글 읽어주신 여러분 감사드립니다.
다음에도 새로운 맛집과 카페에 관한 알찬 정보를 가지고 돌아오겠습니다.
지금까지 미식사자였습니다. 감사합니다.
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