안녕하세요, 미식사자입니다. 오늘 제가 가져온 이야기는 크리미한 소금크림빵 맛집으로 이미 많은 사랑을 받고 있는 베이커리를 소개해드리려 합니다. -3℃ 저온 숙성의 프랑스 브리오슈식 반죽으로 만드는 크림빵 맛집이자, 다양한 인플루언서들의 극찬과 생활의 달인 등 방송에도 소개된 크림빵 전문 맛집 [ 푸하하크림빵 ]의 매력을 소개해드리겠습니다.
빵지순례라는 말이 있을 정도로 빵은 많은 사람들에게 사랑받고 있는 메뉴입니다. 특히나 커피나 음료 등과 함께 마시기 좋고, 적당한 포만감으로 식사대용으로도 많이 이용되기 때문에 남녀노소를 가리지 않고 꾸준히 사랑받고 있는 이유도 있습니다.
특히나 부드러운 식감과 단짠단짠의 매력을 지닌 크림빵은 과거부터 여성분들에게 특히나 인기가 높았던 빵 종류인데, 이 크림빵을 전문적으로 다루면서 방송과 많은 인플루언서들에게 극찬을 받으며 유명 핫플레이스로 등극하게 된 '푸하하크림빵'을 소개해드리려고 합니다.
수많은 사람들이 줄을 지어 사간다는 크림빵 맛집 '푸하하크림빵'의 매력은 어떤 점들이 있는지 지금부터 하나씩 소개해드리도록 하겠습니다.
'푸하하크림빵' 첫 번째 매력으로는 달인의 품격이 느껴지는 크림빵 전문점이라는 것에 있습니다.
'푸하하크림빵'은 연트럴파크에 위치한 연남점을 본점으로, 총 3곳의 매장을 가지고 있는 베이커리이고, 그중에서 오늘 소개해드릴 매장은 합정점을 기준으로 소개해드리려고 합니다.
특유의 쫀득하면서도 부드러운 식감의 빵과 속을 가득 채운 크림으로 단짠단짠의 매력을 뽐내는 푸하하크림빵은 연남동의 대표적인 빵 맛집으로 자리매김해나가기 시작했습니다. 이후 2016년도 '생활의 달인' 515회에 소금크림빵의 달인으로 매체를 통해 알려지기 시작하면서 많은 대중들에게 크림빵의 매력을 널리 전파하고 유명세는 가속화되기 시작합니다.
정성 가득 담긴 베이킹 과정과 좋은 재료를 엄선하여 사용해 달인의 손길이 닿은 푸하하크림빵은 일반적인 크림빵과는 비교할 수 없는 고급스러운 단짠단짠의 맛과 부드러우면서도 쫀든쫀득한 식감을 겸비해 빵순이, 빵돌이들의 빵지순례 코스로 자리 잡게 됩니다.
'푸하하크림빵' 두 번째 매력으로는 맛과 식감 두 마리 토끼를 다 잡은 크림빵에 있습니다.
'푸하하크림빵'은 -3℃ 저온 숙성 프랑스 브리오슈식 반죽으로 만드는 크림빵을 선보입니다.
가장 기본인 '소금 크림빵'을 주축으로 서로 다른 매력을 뽐내는 총 6가지의 크림빵을 만나보실 수 있습니다.
- 소금 크림빵(2,500원)
- 천일염 간수를 생크림으로 처리한 특허받은 소금이 뿌려진 크림빵. - 리얼 딸기 크림빵(2,500원)
- 상큼한 생딸기 조각과 부드러운 크림이 조화를 이루는 크림빵. - 덜 단팥 크림빵(2,700원)
- 몸에 좋은 단팥에서 설탕을 줄여 더욱 건강하고 풍성한 맛의 크림빵. - 제주 말차 크림빵(2,500원)
- 쌉싸름한 유기농 제주 말차로 만든 고급스러운 풍미의 크림빵. - 제주 말차 단팥 크림빵(2,800원)
- 제주 말차와 단팥, 생크림의 조화가 다채로운 크림빵. - 그릭 요거트 크림빵(2,500원)
- 그릭 요거트 만든 생크림이 묵직하고 상큼하게 어우러지는 크림빵.
100% 동물성 버터와 신선한 우유, 무항생제 계란으로 깨끗하고 건강한 크림빵을 만들어 제공하고 있는 '푸하하크림빵'이기 때문에 더욱 신뢰하고 먹을 수 있는 것도 장점이라고 생각이 들었습니다.
주말이나 사람들의 왕래가 많은 시간대에는 빵이 순식간에 사라져 버려서 진열대에 있는 모습을 보기가 힘들지만, 크림이라는 재료 때문에 보다 신선하게 보관하기 위해 쇼케이스에 진열되어있는 모습을 볼 수 있습니다.
부드러움 크림이 빵 안에 가득 채워져 있기 때문에 잘 모르는 상태에서 한 입 크게 베어 물다 보면 여기저기로 세어 나오는 크림들의 향연을 경험하실 수 있는데, 너무 달지도, 그렇다고 너무 짜지도 않은 맛 덕분에 단 음식을 별로 좋아하지 않는 저조차도 부담스럽지 않게 먹기 좋았습니다.
'푸하하크림빵' 세 번째 매력으로는 크림빵 이외에 메뉴도 판매한다는 점입니다.
크림빵 전문점으로 알려져 있는 '푸하하크림빵'은 사실 매장에 방문했을 때, 다른 메뉴들도 있다는 것을 확인할 수 있었습니다.
스콘과 휘낭시에, 식빵류 등 크림빵 이외에 베이커리가 함께 판매되고 있었고, 빵과 함께 마실 수 있는 음료 메뉴도 함께 구매할 수 있었습니다.
베이커리이자 크림빵 전문점인데도 불구하고 아메리카노가 일반과 룽고 2가지 중 선택이 가능한 점에서 매우 놀랐고, 커피 종류 이외에도 티, 에이드, 주스 등 다양한 음료 라인이 구성되어 있어 빵과 함께 마실 수 있는 음료를 동시에 주문할 수 있다는 점이 매우 매력적이었습니다.
이외에도 매장 규모가 작기 때문에 좌석이 많지는 않았지만, 매장에서 가볍게 먹고 갈 수 있는 좌석이 마련되어 있기도 했고, 매장에 들어서면 베이킹 룸이 살짝 보이기 때문에 베이킹 과정을 직접 눈으로 볼 수 있는 것 또한 위생과 청결 등을 체크할 수 있어서 좋았던 것 같습니다.
또한 크림빵 하나만 보고 먼 길을 찾아온 손님들을 위해 '푸하하 6종 세트'라는 세트 메뉴가 마련되어 있었는데, 보다 저렴한 금액으로 구매가 가능하며, 세트 구매를 하면 전용 종이상자에 포장되어 쇼핑백에 담아 제공해주고 있었고, 6가지 크림빵 종류 중에서 교차 선택이 가능하기 때문에 개인의 취향에 맞게 선택이 가능한 점도 매우 큰 장점이라고 느껴졌습니다.
다만 단팥류에 해당되는 메뉴는 최대 2개까지 포함 가능하다는 점을 참고하시면 좋을 것 같습니다.
이렇게 매력적인 부분들이 많은 푸하하크림빵에게도 아쉬운 점은 있었습니다.
한 가지 부분이었지만 가장 크게 느껴졌던 부분인데, 그건 바로 직원들의 친절에 관한 부분이었습니다. 얼굴로 모든 것을 판단할 수는 없겠지만 한눈에 봐도 어려 보이는 직원분들이 계셨는데, 방문할 때마다 퉁명스럽고 귀찮아 보이는 태도를 접하게 되어 서비스적인 부분에 대해서는 교육이 제대로 이루어지지 않았던 것인가 의심스러웠습니다.
[ 방문 전 미리 알아두면 좋은 정보 ]
- '푸하하크림빵'은 연남점, 합정점, 익선점 총 3곳에 매장이 있습니다.
- 매장 규모가 작아 좌석이 많지는 않습니다.
- 일반적으로 상상하는 크림빵들에 비해 크림이 많이 들어가 있습니다.
- 많이 달거나 짜지 않고 적당한 단짠단짠의 조화를 이루는 맛이었습니다.
- 크림의 질감은 매우 부드럽습니다.
- 각 지점마다 오픈 시간이 다릅니다.
- 네이버 스마트 스토어에서 택배 주문도 가능합니다.
- 크림빵 이외에 스콘, 휘낭시에, 까눌레 등 구운 과자 종류들도 준비되어 있습니다.
- 빵과 함께 마실 수 있는 커피와 음료들도 구매가 가능합니다.
어떠셨나요? 달인의 품격이 고스란히 담긴 단짠단짠 매력적인 크림이 가득 채워져 있는 '푸하하크림빵'만의 크림빵 맛보시고 크림빵에 대한 신세계를 경험해보시고, 빵 좋아하는 지인에게 선물하기도 좋은 '푸하하크림빵' 추천드리면서 오늘 제가 준비한 이야기는 여기서 마치도록 하겠습니다.
| [ 영업 시간 ] 매일 09:30 ~ 22:00 |
| 지점마다 영업시간이 다르기 때문에 방문 지점의 시간 체크하시길 권장드립니다. |
오늘도 부족하지만 긴 글 읽어주신 여러분 감사드립니다.
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다음에도 새로운 알찬 정보를 가지고 돌아오겠습니다.
지금까지 미식사자였습니다. 감사합니다.
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